Le championnat suisse de la restauration hospitalière, des EMS, collective et de système.
Les lauréats du SWISS SVG-Trophy 2026
Au terme d'un concours passionnant et impressionnant, le jury d'experts a rendu son verdict:
1re place : Stiftung Solina
2e place : Centre hospitalier Bienne, Bienne
3e place : Clienia Schlössli
Tu veux faire partie des meilleurs lors du concours?
Reinhold Karl, membre du jury de longue date du SWISS SVG-Trophy, te montre de première main ce qui fait vraiment la différence – de manière concrète et directe.
Tu apprendras:
• comment travailler efficacement en équipe et optimiser tes processus
• quelles normes d’hygiène sont déterminantes
• comment cuisiner de manière durable et utiliser les aliments de façon optimale
• pourquoi une mise en place structurée et une bonne préparation font la différence
Profite de son savoir-faire, prends une longueur d’avance et fais passer ton équipe au niveau supérieur.
Regarde la vidéo pour te préparer de manière optimale.
Le titre officiel de champion suisse 2025 de la restauration hospitalière, des EMS, collective et de système a été remporté par l’«Hôpital universitaire de Bâle».
L’équipe gagnante a convaincu avec une composition raffinée à base d’ingrédients régionaux et durables.
Tu es curieux de découvrir le menu à trois plats des gagnants? Ou tu veux savoir qui d’autre a atteint la finale? Alors jette un œil à notre rétrospective, avec des photos, des menus et des vidéos du concours par équipe.
Le SWISS SVG-Trophy ne serait pas possible sans nos partenaires du concours et nos sponsors engagés. Un grand merci à tous ceux qui soutiennent, encouragent et contribuent à ce concours unique par équipe.
Grâce à votre soutien, nous créons non seulement une scène pour les performances de pointe dans la restauration collective, mais nous promouvons également le métier de cuisinier et offrons aux participants des moments inoubliables.
Continuons ensemble à susciter l’enthousiasme pour le métier de cuisinier.
