SWISS
SVG-Trophy
Le championnat suisse de la restauration hospitalière, des EMS, collective et de système.
Toutes nos félicitations aux équipes finalistes !
Les six équipes finalistes de la SWISS SVG-Trophy 2026
À l’issue de l’évaluation anonyme de tous les dossiers soumis, la commission du concours neutre a retenu les six établissements suivants pour la finale de la SWISS SVG-Trophy 2026:
- Clienia Schlössli AG, Oetwil am See
- Hotel Bellevue-Terminus, Engelberg
- Rehaklinik Valens, Valens
- Centre hospitalier Bienne, Bienne
- Stiftung Solina, Spiez
- SV Gastronomie, Zurich
Nous remercions chaleureusement toutes les équipes qui se sont inscrites à la SWISS SVG-Trophy. La qualité remarquable des dossiers soumis témoigne du grand savoir-faire des professionnels et professionnelles de la gastronomie en Suisse.
Conseils et astuces
Tu veux faire partie des meilleurs lors du concours?
Reinhold Karl, membre du jury de longue date du SWISS SVG-Trophy, te montre de première main ce qui fait vraiment la différence – de manière concrète et directe.
Tu apprendras:
• comment travailler efficacement en équipe et optimiser tes processus
• quelles normes d’hygiène sont déterminantes
• comment cuisiner de manière durable et utiliser les aliments de façon optimale
• pourquoi une mise en place structurée et une bonne préparation font la différence
Profite de son savoir-faire, prends une longueur d’avance et fais passer ton équipe au niveau supérieur.
Regarde la vidéo pour te préparer de manière optimale.
Rétrospective 2025 – Les champions suisses
Le titre officiel de champion suisse 2025 de la restauration hospitalière, des EMS, collective et de système a été remporté par l’«Hôpital universitaire de Bâle».
L’équipe gagnante a convaincu avec une composition raffinée à base d’ingrédients régionaux et durables.
Tu es curieux de découvrir le menu à trois plats des gagnants? Ou tu veux savoir qui d’autre a atteint la finale? Alors jette un œil à notre rétrospective, avec des photos, des menus et des vidéos du concours par équipe.
Pas de SWISS SVG-Trophy sans partenaires ni sponsors
Le SWISS SVG-Trophy ne serait pas possible sans nos partenaires du concours et nos sponsors engagés. Un grand merci à tous ceux qui soutiennent, encouragent et contribuent à ce concours unique par équipe.
Grâce à votre soutien, nous créons non seulement une scène pour les performances de pointe dans la restauration collective, mais nous promouvons également le métier de cuisinier et offrons aux participants des moments inoubliables.
Continuons ensemble à susciter l’enthousiasme pour le métier de cuisinier.
