SVG-Trophy 2026 | SWISS SVG-Trophy

SWISS SVG-Trophy 2026

Die Entscheidung ist gefallen: Die Stiftung Solina aus Spiez gewinnt die SWISS SVG-Trophy 2026 und ist damit Schweizermeister der Spital-, Heim-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie. Auf Rang zwei folgt das Spitalzentrum Biel, Rang drei geht an Clienia Schlössli AG. Bei der Siegerehrung im Verkehrshaus Luzern wurde gefeiert, mitgefiebert, gelacht und auch Abschied genommen.

Beim Apéro zu Beginn des Abends war die Anspannung deutlich zu spüren. Nach sechs Finalkochen und Monaten der Vorbereitung stand für die Teams nur noch eine Frage im Raum: Wer gewinnt die SWISS SVG-Trophy 2026?

Noch einmal zurück in die sechs Finalküchen

Bevor die Entscheidung fiel, blickten die Gäste gemeinsam auf die Finalkochen zurück. Für einen der ersten Lacher des Abends sorgte dabei Fachjuror Thomas Brunner: Sein ausgesprochen intensiver Juroren-Blick im Video-Rückblick blieb dem Publikum nicht verborgen.
Durch den Abend führte Moderatorin Cloé Salzgeber gekonnt auf Deutsch und Französisch. Damit wurde auch der Mehrsprachigkeit der SVG-Trophy Rechnung getragen: Im Team des Spitalzentrums Biel war mit einem französischsprachigen Teammitglied schliesslich auch die Romandie vertreten.
Noch einmal wurde sichtbar, was die sechs Teams in ihren Betrieben geleistet hatten. Sie hatten unter den Augen der unabhängigen Fachjury ihre selbst entwickelten Drei-Gang-Menüs für 60 Personen zubereitet und dabei ihr fachliches Können, ihre Organisation und ihre Zusammenarbeit unter Beweis gestellt.

Ein besonderer Abschied

Emotional wurde es, als für einen kurzen Moment einmal nicht die Finalteams im Mittelpunkt standen.
Erich Büchler, langjähriger Organisator und eine der treibenden Kräfte hinter der SWISS SVG-Trophy, wurde für sein ausserordentliches Engagement geehrt. Mit viel Herzblut und unzähligen Stunden hinter den Kulissen hat Erich den Wettbewerb geprägt. Nach neun Austragungen war es seine letzte SVG-Trophy: Er geht in die wohlverdiente Pension und für die SVG-Trophy geht damit eine Ära zu Ende.

Danke, Erich!

Und der Schweizermeister 2026 ist …

Dann wurde es ernst.
Cloé Salzgeber verkündete nach und nach die Platzierungen. Begleitet wurde jede Bekanntgabe von einer Animation auf der Leinwand: Mit Gerumpel und fallenden Steinen erschien jeweils der Berg, der das entsprechende Team während der diesjährigen Schweizermeisterschaft als Maskottchen begleitet hatte.

Den gemeinsamen vierten Rang belegten:

Team SV Gastronomie, Zürich
Team Bellevue-Terminus, Engelberg
Team Rehaklinik Valens, Valens

Rang drei ging an Clienia Schlössli AG aus Oetwil am See.

Damit standen nur noch zwei Teams auf der Bühne: das Spitalzentrum Biel und die Stiftung Solina aus Spiez.
Die Anspannung war im ganzen Saal zu spüren. Nach einer intensiven Wettbewerbszeit trennten die beiden Teams nur noch wenige Augenblicke von der Entscheidung.

Dann stand fest:
Yannik Wagner, Benjamin Kappeler und Felix Jund von der Stiftung Solina sind die Schweizermeister 2026!

Die Freude und Erleichterung waren riesig. Das Team hatte sein Finalkochen unter das Motto «Aufblühen – Erblühen – Verblühen» gestellt und sich intensiv auf den entscheidenden Tag vorbereitet. Nun durfte es die Glas-Trophäe entgegennehmen.

Herzliche Gratulation an das Gewinnerteam und an alle sechs Finalteams, die mit viel Engagement, Können und Teamgeist Teil der neunten SWISS SVG-Trophy waren.

Rangliste und Teams 2026

Nach der SVG-Trophy ist vor der SVG-Trophy

Mit der Siegerehrung endete die neunte Austragung des Wettbewerbs. Und der Blick richtet sich bereits nach vorne. Zum zehnten Jubiläum erhält auch der Auftritt der SWISS SVG-Trophy ein modernisiertes Erscheinungsbild. Die Geschichte der SWISS SVG-Trophy geht weiter: mit einem neuen Schweizermeister, einem neuen Auftritt und der Vorfreude auf einen sensationellen Wettbewerb.

Ein passender Abschluss für einen Abend voller Anspannung, Emotionen und Freude.

Herzliche Gratulation an die Stiftung Solina und ein grosses Dankeschön an alle Teams, die Fachjury, Sponsoren, Partner und Beteiligten der SWISS SVG-Trophy 2026!

Thomas Brunner

«Mich beeindruckt immer wieder, mit wie viel Leidenschaft und Präzision die Teams ihre Ideen auf den Teller bringen.»

Lorenz Wegelin

«Jedes Finale beweist aufs Neue, dass Teamgeist, Kreativität und Können gemeinsam Grosses hervorbringen.»

Sascha Heimann

«Die Qualität der Beiträge ist aussergewöhnlich – jedes Jahr aufs Neue eine Freude, Teil der Jury zu sein.»

Nicole Lüthi

«Die Liebe zum Detail und der hohe Qualitätsanspruch der Teams sind bei jedem Gericht spürbar.»