Le championnat suisse de la restauration hospitalière, des EMS, collective et de système

SAG Schweiz

Place 4
Chef d'équipe:
Jessica Magetti
Lieu de travail:
SAG Schweiz
Membre de l'équipe:
Rolf Caviezel
Lieu de travail:
Stiftung Fomaso
Membre de l'équipe:
Giuseppe Paradiso
Lieu de travail:
Regionales Pflegeheim Romanshorn
Directeur d'exploitation:
Jessica Magetti
SAG Schweiz, Rang 4 – SVG-Trophy 2021

1er plat

Duo de soupes aux pois chiches et au chou-fleur
SAG Schweiz, Rang 4 – SVG-Trophy 2021

2e plat

Poitrine de poulet et praliné au poulet avec risotto vert et deux sortes de betteraves rouges
SAG Schweiz, Rang 4 – SVG-Trophy 2021

3e plat

Schlorzifladen avec des granulés de cacao noir et différentes variétés de poires
SAG Schweiz, Rang 4 – SVG-Trophy 2021
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