Die Schweizermeisterschaft der Spital-, Heim-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie

Spital Linth

1. Rang
Team-Chef:
Stefan Baumgartner
Arbeitsort:
Spital Linth
Team Mitglied:
Katja Bachofen
Arbeitsort:
Spital Linth
Team Mitglied:
Corina Steinmann
Arbeitsort:
Spital Linth
Betriebsleiter:
Peter Werder
Team Spital Linth, SWISS SVG-Trophy

VORSPEISE

Kürbis, Gelberbsen, Sanddorn
Spital Linth, Rang 1 – SVG-Trophy 2021

HAUPTGANG

Poulet, Brandteig, Sellerie, Randen & Aprikose
Spital Linth, Rang 1 – SVG-Trophy 2021

DESSERT

Apfel & Birne, Kräuter, Sauermilch
Spital Linth, Rang 1 – SVG-Trophy 2021
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6023 Rothenburg
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