Spital Lachen AG
Place 4
Date:
Chef d'équipe:
Pascal Nardone
Lieu de travail:
Spital Lachen AG
Membre de l'équipe:
Natascha Zahner
Lieu de travail:
Spital Lachen AG
Membre de l'équipe:
Michael Ravagli
Lieu de travail:
Spital Lachen AG
Directeur d'exploitation:
Franziska Berger
1er plat
Velouté de petits pois à la menthe avec chips de pain, jambon cru et pousses
2e plat
Kapaunroulade mit Pistazien im Speckmantel begleitet von einer Maisschnitte mit schwarzem Sesam und einem Pastinakenpüree
3e plat
Variation de desserts à base de tranches aux pommes avec mascarpone, parfait Williams et muffin aux noix tiède
