Die Schweizermeisterschaft der Spital-, Heim-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie

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fr

Psychiatrie Liestal

3. Rang

Team-Chef:

Andreas krais

Arbeitsort:

Psychiatrie Baselland

Team Mitglied:

Anna Baltic

Arbeitsort:

Psychiatrie Baselland

Team Mitglied:

Alexandre Colomb

Arbeitsort:

Psychiatrie Baselland

Betriebsleiter:

Fagbian Keller

Psychiatrie Liestal, Rang 3 – SVG-Trophy 2021

VORSPEISE

Crèmesuppe von der weissen Fagioli mit mariniertem Lachs und Gemüse

Psychiatrie Liestal, Rang 3 – SVG-Trophy 2021

HAUPTGANG

Kreativer Hauptgang aus Maispoularde und Ente

Psychiatrie Liestal, Rang 3 – SVG-Trophy 2021

DESSERT

Himbeere mit weisser Schokolade und Pistazien Aprikosen-Sauerrahmeis

Psychiatrie Liestal, Rang 3 – SVG-Trophy 2021

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Hasenmoosstrasse 31
6023 Rothenburg
Tel +41 41 289 89 89
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