GZO Spital Wetzikon AG
4. Rang
Wettbewerbskochen:
Team-Chef:
Pascal Schneider
Arbeitsort:
GZO Spital Wetzikon AG
Team Mitglied:
Lukas Frohofer
Arbeitsort:
GZO Spital Wetzikon AG
Team Mitglied:
Irene Targa
Arbeitsort:
GZO Spital Wetzikon AG
Betriebsleiter:
Vorspeise
Das Wilde im Walde
Poulet-Federkohlschnitte
Randen-Apfelchutney
Pastinaken
Lauwarmes Saisongemüse
Randen-Apfelchutney
Pastinaken
Lauwarmes Saisongemüse
Hauptgang
Orient im Oberland
Lammcurry
Lammnierwstück
Basmati-Chia
Babout
Favabohnen
Karotte
Radieschen
Lammnierwstück
Basmati-Chia
Babout
Favabohnen
Karotte
Radieschen
Dessert
Diä drü schönstä...
Schümliplflümli
The day after- Karotten-Ingwer-Blutorange
Schokolade-Orangen
The day after- Karotten-Ingwer-Blutorange
Schokolade-Orangen
