Der Kochwettbewerb fĂĽr die Spital-, Heim-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie
Rangliste 2025: - 1. Rang: Universitätsspital, Basel - 2. Rang: Ensemble Hospitalier de la Côte - 3. Rang: Residio AG, Hochdorf - 4. Rang: Betagtenzentren Emmen AG - 4. Rang: Compass-Group Suisse SA - 4. Rang: Stiftung Campus Sursee
Wettbewerbskochen: 25.02.2025
Teammitglied: Soho Sumiya Arbeitsort: Universitätsspital, Hebelstrasse 20, 4153 Basel
Teammitglied: Mongkonsak Sinkhunthot Arbeitsort: Universitätsspital, Hebelstrasse 20, 4153 Basel
Teamchef: Julien Wyss Arbeitsort: Universitätsspital, Hebelstrasse 20, 4153 Basel
Betriebsleiter: Manfred Roth
Teamsponsor: Nectaflor
Wettbewerbskochen: 27.02.2025
Teammitglied: Florian Carrard Arbeitsort: HĂ´pital de Morges, 1110 Morges
Teammitglied: ClĂ©ment Mathieu Arbeitsort: HĂ´pital d’Aubonne, 1170 Aubonne
Teamchef: Alexandre Altmann Arbeitsort: HĂ´pital de Gilly, Route du Pavillon 12, 1182 Gilly
Betriebsleiter: Cyril Letra
Teamsponsor: Diversey
Wettbewerbskochen: 06.03.2025
Teamchef: Marco Fuchs Arbeitsort: Residio AG, Hohenrainstrasse 2, 6280 Hochdorf
Teammitglied: Jolanda Bättig Arbeitsort: Residio AG, Hohenrainstrasse 2, 6280 Hochdorf
Teammitglied: Sebastian Hoffmann Arbeitsort: Residio AG, Hohenrainstrasse 2, 6280 Hochdorf
Betriebsleiterin: Erika Stutz
Teamsponsor: Hug
Wettbewerbskochen: 04.03.2025
Teammitglied: Falk Johannemann Arbeitsort: EmmenbrĂĽcke Alp Betagtenzentrum, 6020 EmmenbrĂĽcke
Teamchef: Thomas Schenk Arbeitsort: BZEAG Emmenfeld, 6032 Emmen
Teammitglied: Giacomo Tamburini Arbeitsort: BZEAG Emmenfeld, 6032 Emmen
Betriebsleiterin: Nadja Rohrer
Teamsponsor: Bens Original
Wettbewerbskochen: 26.02.2025
Teamchef: Julien Duclos Arbeitsort: P&G/Geneve, 1202 Genève
Teammitglied: Clémence Mayrand Arbeitsort: P&G/Genève Compass-Group Suisse SA, 1202 Genève
Teammitglied: Rémy Hentzen Arbeitsort: CICG, 17 rue de Varembé, 1202 Genève
Betriebsleiter: Patrick Candrian
Teamsponsor: Hero
Wettbewerbskochen: 05.03.2025
Teammitglied: Fabienne Limacher Arbeitsort: Stiftung Campus Sursee, Leidenbergstrasse 1, 6208 Oberkirch
Teammitglied: Ramona Buser Arbeitsort: Stiftung Campus Sursee, Leidenbergstrasse 1, 6208 Oberkirch
Teamchef: Kevin Lang Arbeitsort: Stiftung Campus Sursee, Leidenbergstrasse 1, 6208 Oberkirch
Betriebsleiter:in: Aurel Itin / Andrea Ming / Thomas Hegnauer
Teamsponsor: Wiberg